Doba jedová 9 - Cukr - Taubes Gary

Autorem práce je oceňovaný americký žurnalista Gary Taubes. Podklady sbíral několik let a všechny závěry jsou podloženy vyšetřováním a výzkumem. Taubes dokazuje škodlivost konzumace všech možných druhů cukru, který je v dnešní době přítomný téměř ve všem, co člověk využívá jako svou potravu. Souvislost s nadváhou a obezitou je nevyvratitelně zřejmá, ale cukr ovlivňuje i další civilizační choroby jako diabetes, demenci nebo rakovinu. Taubes píše o využití cukru v historii lidstva, jeho celosvětovém rozšíření a vlivu na mnoho aspektů lidského života. V cyklu Doba jedová ještě vyšlo: Doba jedová (2011) Doba jedová 2 (2012) Doba jedová 3 - kosmetika (2014) Doba jedová 4 - hormony (2014) Doba jedová 5 - geneticky modifikované potraviny (2015) Doba jedová 6 - špína, hygiena, imunita, alergie (2017) Doba jedová 7 - elektrosmog (2017) Doba jedová 8 - infekční šílenství (2017)